咱们都理解咱们我国的美食十分多，不只有享誉盛名的“八大菜系”，还有多不胜数的传统小吃。人们都说，一方水土养一方人，在我国每个区域都有每个区域的特色美食，由于各方面的原因，所以咱们我国各地的饮食上的习气仍是有很大不同的。说起云南，咱们都知道这儿的景色共同美丽，所以云南一直是许多人心中最想来旅行的城市之一，那今日小妖就和咱们一块儿来看看，有哪些是来到云南必定不能够错失的美食吧。
第一种便是过桥米线，说起云南的美食，信任咱们咱们首要都会不谋而合的想到过桥米线，它不止在云南有名，在全国也是很有名望的。过桥米线是云南人常常都会吃的一道美食，它撒播至今已经有一百多年的前史了，过桥米线除了用浓郁的汤底熬制而成以外，还配有猪里脊、鸡胸肉、鸡蛋等多种配料，米线吃起来劲道爽滑，再配上特制酱汁，真的是十分甘旨了。
第二种便是汽锅鸡，汽锅鸡也是云南当地传统特色美食之一，之所以叫它为汽锅鸡，当然是由于这道菜肴是通过汽锅蒸制而成的啦。汽锅鸡首要食材以鸡肉为主，再配上生姜、大葱等佐料，把它们一同放入汽锅中进行蒸煮就能够啦。汽锅鸡吃起来口感不只鲜香嫩滑，并且还坚持了鸡肉的原汁原味，确保你吃过一次就会喜爱上的。
最终一种便是豌豆粉，豌豆粉是昆明市的一种传统特色小吃，豌豆粉首要是以干豌豆为主，把干豌豆泡发后熬成米浆，再通过多种工序处理把它做成了豌豆粉。豌豆粉吃法有许多种，能够凉拌豌豆粉、也能做成酸辣豌豆粉、炒豌豆粉等等，豌豆粉吃起来口感细嫩爽滑，在夏天这种酷热的气候吃最合适不过了！