春天好时节，麻麻们能够测验给家人做一些清淡少油腻的蔬菜。色彩鲜艳，滋味清口，既可增大孩子的胃口，也是协助孩子减轻“春季枯燥”的好办法。
4、参加鲜菇翻炒均匀后，参加恰当盐。淋入生抽翻炒均匀。加适量清水盖上锅小火煮10分钟（大白菜在煮的进程会出水，假如不喜欢太软的口感能够恰当缩短煮的时刻）。
1、预备小白菜和蘑菇，洗净后小白菜切成适宜的巨细的段儿，蘑菇洗净切片待用。
2、小白菜里加一小勺盐抓均匀后静置（假如提早腌制三四个小时会更好）。炒之前挤掉剩余的水分待用（避免口感过咸）。
3、烧热锅下一大勺油参加蒜末爆香，倒进蘑菇片炒香然后放入小白菜拌炒均匀，炒出碧绿菜色即可出锅。
3、起锅添入橄榄油，热至七成下蒜末炒出香味后，倒入沥干的西兰花翻炒三分钟。参加盐翻炒后出锅即可。
1、香菇泡发（或许鲜香菇直接可用），洗净去蒂后挤干水分，切成薄片。胡萝卜洗净切丝，芦笋洗净切段，大蒜切片。
3、参加芦笋和恰当盐翻炒；之后略微加一点水（参加温开水能够让青菜口感更好），持续翻炒到芦笋色彩渐渐变得碧绿，水分渐渐收干。
1、山药放入水中斜切成段切成菱形，放入水中洗掉黏液，胡萝卜也这样切成型，菜心洗净切段。
2、锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次欢腾后捞出，菜心烫一下就能够立刻捞出来。
小贴士：这款菜品，对菠菜尽量保存更多的营养素，口味共同，碧绿色彩也十分招引小朋友的目光。
1、西芹用剥皮刀把接近根部外侧的过于粗的纤维削掉（这儿简单塞牙让孩子吃着不舒服，假如想要更嫩一点的口感能够把外皮都削掉）
2、腰果，能够用零食那种制品腰果，假如是生腰果能够用烤箱180度烤七八分钟，比起中式传统的炸制来说，这样的做法健康也不腻。
4、起锅热油，倒入少数蒜片爆香后，倒入西芹翻炒至色彩碧绿，参加要过和盐翻炒均匀即可。
1、预备芦蒿、腊肠。为了便利孩子咀嚼，能够先把洗净的芦蒿切成段。腊肠切片待用。
2、起锅热油后放姜片和蒜末爆香，倒入腊肠加点料酒煸炒一分钟后，倒入芦蒿。
2、热锅参加橄榄油，少数蒜片倒入锅中炒出香味后，参加油菜和香菇、适量蚝油，翻炒两分钟。
2、车螺用水焯一分钟后捞起，没有开盖的弃之不必（没有开盖的是死车螺不要食用）。