5月13日，上海警方发表上海首例以虚伪品牌奶茶招商网站招引加盟商、虚拟履约才能骗得加盟费的“套路加盟”合同欺诈案。该案中，警方捕获金某、王某等90余名嫌疑犯，摧毁多个虚伪招商网站，抄获很多虚伪授权文书、合同文书、话术清单、贴牌奶茶等涉案物品,涉案金额7亿余元。
这是餐饮职业首起，“餐饮快招公司”以虚伪品牌、虚拟履约才能骗得加盟费的“套路加盟”合同欺诈案被破获。
“餐饮快招公司”，一向是一条见不得光的灰色产业链，多年来一向游走在法令和法规的边际重复打听，隐秘而暴利。层出不穷的手法把戏，闻所未闻的蒙人操作，往往能将餐饮创业者割韭菜割得“败尽家业”。
这一次案子的侦破，无疑是正式宣告“快招”就从另一方面代表着欺诈，这种以赚创业者加盟费的形式算是走到了止境，已走投无路。
10月初，餐饮职业首例“山寨”惩罚性补偿案诞生！成都一餐饮品牌因山寨近邻的网红火锅店，两年获利370多万，终究被当地法院法院判赔原告446万，不仅把两年的赢利赔个精光，还得再搭进去70多万，可谓“败尽家业式”补偿！
这是近年来职业里边被侵权补偿金额最高的案子，可谓职业山寨侵权胶葛里程碑式事例。
抄袭、山寨，一向是困扰着餐饮职业的恶疾，但在曩昔的2021年，茶颜悦色打败“李鬼”获赔170万；巴黎贝甜打赢了商标维权战获赔150万；板屋烧烤状告“李家板屋烧烤”侵权案取得胜利
跟着餐饮职业原创性的知识产权正渐渐的遭到重视，和山寨斗智斗勇取得胜利的品牌渐渐的变多，这也警示着每位餐饮创业者：今后“抄袭捷径”会渐渐的难走。
7月2日，徽州宴老板娘邹某遛狗不拴绳，伤人后还放肆嚣张的视频在网上曝光，邹某一句“狗比人命贵”引起了民众的愤恨，徽州宴由此遭到网民的声讨和。
尽管过后徽州宴公司是又发抱歉信，又发抱歉视频，但言论并没有因而停息下来。工作反而愈演愈烈，徽州宴面对门店关停、职工赋闲，就连其他城市相同姓名的餐厅也遭到了牵连。
企业辛苦运营多年十分困难有了些成果，却由于一个“败家”的老板娘走入了风口浪尖之上。这是餐饮业为数不多，不是由于运营不善、办理不善、食品安全等问题，而是由于老板娘个人的言行导致企业堕入危机的事例。
徽州宴为此事支付的沉痛价值也给咱们餐饮人“上了一课”：自媒体年代，大众是拿放大镜在看每一家公司，“先做好人，再做好企业”，是每一个餐饮人都要铭记的！
3月，坐落前门大栅栏的北京终究一家狗不理门店歇业。至此，狗不理在天津以外已无门店。而在歇业的一周前，“天津狗不理餐饮办理有限公司闭幕刊出”的音讯已让业界一片哗然。
从被博主吐槽难吃、一怒“报警”，到封闭终究一家门店“败走”北京，从前风景无限的老字号，因缺少对商场改动的应对，终究与顾客渐行渐远。
狗不理刊出、全聚德亏本近年来，渐渐的变多的老字号餐企被年代扔掉，疫情的“黑天鹅”更是让他们的境况益发困难。
老字号们的兴衰，暗含着“血与泪”的经验教训，能够让咱们每个餐饮人沉思。餐企想要在商场耸峙不倒，坚硬的走完十年、二十年、上百年，“立异”、持续给用户新价值或许才是企业的永动机。
沈从文说：“每一个日子往后退去，人就长大成年，冬季的夜尽管很长，总不会把梦做到穷尽了。”
回望复杂多变的2021年，万亿级的餐饮商场正探究着更多的可能性，经历过“隆冬”，餐饮企业和餐饮人将持续在生计、据守、改动、立异中不断蜕变。